Любите селедочку? Думаете, что пробовали всякую и знаете о ней все? Возможно это все-таки не так... Хотите проверить? Тогда Вам нужно срочно выехать в Хельсинки. Именно там, в Финляндии ежегодно традиционно отмечается Праздник сельди. В первых числах октября на Рыночной площади города проходит Ярмарка сельди ( (Baltic Herring Festival). И поверьте - там есть на что посмотреть и что попробовать! Сельдь последнего улова в свежем и соленом, полусоленом и маренованном виде, и с горчицей, и под самыми экзотическими соусами...

Помимо королевы праздника и виновницы торжества на ярмарке продаются изделия различных ремесел, шерстяная одежда, здесь же выбирается лучшая маринованная сельдь года.

У этого рыбного рынка богатая история. Работает он с 1743 года. Именно тогда шведский король выдал лицензию на проведение ярмарки. С годами эта ярмарка стала одной из важнейших, именно на ней определялась цена соленой и маринованной рыбы по всей Финляндии.