( 0 Votes ) 

Все о вобле каспийской

Вобла каспийскаяТот, кто один раз своими глазами видел воблу каспийскую, никогда ее не спутает с другой рыбой. А вот новичок запросто может принять за воблу обычную плотву.

Вобла каспийская отличается характерным полунижним ртом, темным оттенком грудных и брюшных плавников. Эта полезная рыба в основном достигает больших размеров, от тридцати до пятидесяти сантиметров. Например, на территории Северного Каспия вобла преимущественно тридцать два-тридцать пять сантиметров, а по весу около восьмиста пятидесяти грамм. Также воблу каспийскую можно отличить по достаточно широкому туловищу, слегка сплюснутому, и закрытому мелкими чешуйками. Спинка рыбы имеет в основном темно-серый цвет, брюшко сверкает золотисто-белым оттенком, а окраска боков серебристая. Если заглянуть каспийской вобле в глаза, то можно в них увидеть серебряный отблеск. Плавники этих рыб также имеют свой характерный серый цвет, а изумительным является то, что они еще и с оторочкой черного оттенка.Вобла каспийская

Вобла каспийская широко распространена вдоль побережья Южного и Среднего Каспия, а также в Северном Каспии. Преимущественно эти рыбы водятся в различные сезоны в разных местах. Например, весной, особенно ранней, когда даже еще есть лед, они плывут к устьям рек, заполоняя протоки и разные затоны. Их движение проходит по всей Волге, но не дальше Волгограда. После каспийская вобла начинает метать икру, таким образом, запасаясь силами на зимний период. Когда наступает осень, эти рыбы плывут обратно, достигая моря, заполоняют уже облюбовавшие ямы и все холода проводят именно там.

В основном каспийская вобла считается стайной рыбой, полупроходной, а питается она в большей части небольшими рачками и моллюсками. Практически всю жизнь она обитает вблизи устья, опресненной части моря. Половозрелой вобла становится в районе двух - пяти лет. Нерест у нее происходит в основном в водах рек, на полоях, когда температура достигает десяти, пятнадцати градусов тепла. За одно икрометание вобла каспийская в среднем выметывает от десяти до ста сорока восьми тысяч икринок. Например, если рыба размером десять сантиметров, то икринок будет около четырех тысяч, а если вобла взрослая, около девяти лет, то она может выметать и все сто семьдесят тысяч икринок. Затем из которых проклевываются личинки рыб, которые сначала держаться на полоях, а со временем перекатываются в море. Известно, что вобла каспийская в основном живет от восьми до десяти лет.

Чтобы выловить воблу каспийскую нужно вооружиться поплавочной снастью преимущественно на червя или мотыля. Также, чтобы улов был удачным на рыбалку нужно выходить ранним утром на заре.

Известно, что вобла в вяленом виде является огромным кладезем полезного белка, который имеет свойство прекрасно усваиваться в организме человека, а также хорошо, что он абсолютно не содержит никакие аминокислоты. К примеру, в каспийской вобле находится в три раза больше белка, чем в говядине, а также в этой рыбе большое содержание минеральных солей. Неспроста ведь вяленая вобла входит в меню для пилотов сверхзвуковой авиации и космонавтов.

Что касается приготовления этой сверхполезной рыбы, то в основном ее сначала солят, а потом вялят. Раньше словленную каспийскую воблу в начале сезона, то есть в марте-апреле, окунали в рассол, прям таки целиком, не потроша внутренности. Ведь рыба еще не имела зрелую икру, а потому и соли нужно было сыпать меньше. Ту воблу, которую ловили позже, в основном солили в специальных бочках, укладывая слоями и пересыпая солью. Потом нужно было ее вытереть насухо и вывесить на улицу, а через неделю можно было наслаждаться вкусной и полезной каспийской воблой.

 

 




Информационный портал "Время рыбалки" содержит множество полезных статей по рыболовству,  зимней рыбалке, видам рыбалки, рыбам России. Здесь вы можете найти большое количество рыбных рецептов, список рыболовных баз, водоемов для платной рыбалке и рыбалке в подмосковье. На сайте подробно рассматриваются всевозможные рыболовные снасти.

 

 
Информационный портал о рыбалке 2011 - 2013 г.             PR-CY.ru